Cuisine Sauvage

28 avril 2018

Cuisine de l'école ménagère de La Brévine

Connues ou non, les plantes sauvages qui nous entourent sauront nous régaler...

Cueillir au village et alentours, et cuisinier:

- Croissants de Dents-de-lion / fromage frais

- Roses de truite au Plantain lancéolé

- Tarte à la Pimprenelle

- Caramel d'Ortie

Matériel: panier ou sac en toile - couteau pointu

Nombre de participants: maximum 14 personnes par demi-journée

Inscription obligatoire auprès de Jacqueline Schneider (tél 032 935 13 34)

Cueillette avec Geneviève Kohler

Préparations culinaires avec Jean-Daniel Ray

Adulte: CHF 10.- / enfant: CHF 5.-

De 7h30 à 11h30 ou de 13h30 à 17h30